髭男爵ひぐち君、情野博之登壇『ソウル・オブ・ワイン』トーク

『ソウル・オブ・ワイン』トーク

この度、絶賛公開中のドキュメンタリー映画『ソウル・オブ・ワイン』ヒューマントラストシネマ有楽町、アップリンク吉祥寺ほか全国公開中です。

先日のボジョレー・ヌーヴォー解禁を記念して、ヒューマントラストシネマ有楽町にて、本日11月20日（日）11:55回上映後に、ワイン通としても知られるお笑いコンビ「髭男爵」ひぐち君（以下、ひぐち君）と、レストラン「アピシウス」のシェフソムリエで、本作の字幕監修も務めた情野博之氏のトークイベントが行われ、ロマネ＝コンティをはじめブルゴーニュワインの魅力や作品の見どころについて語りました。

日付：11月20日（日）
会場：ヒューマントラストシネマ有楽町
登壇：「髭男爵」のひぐち君、レストラン「アピシウス」シェフソムリエ：情野博之

髭男爵ひぐち君、情野博之登壇

イベントは、ロマネ＝コンティが造られているワイナリー、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ＝コンティ（DRC）の話題からスタート。今月11月に著書『髭男爵ひぐち君の語る日本ワインサロン』（三栄書房）を出版するほどワイン通でも知られるひぐち君は、「2015年にブルゴーニュには一回だけ行ったことがありますが、僕が映画を観て感動したのは、あの有名な十字架がそびえる畑を上から見下ろす映像！そして、そもそも僕はDRCの中の映像って初めて見ました。」と映画の感想を熱く語った。過去に当ワイナリーを訪れたこともある情野氏は、「DRCのワイナリー自体は、まずは3人以上は入れない。衛生面での細かい規定なんかもあって、中に入れる人間はごくごくわずかなんです。」と、専門家の視点から、ロマネ＝コンティのワイナリーの内部をとらえた本作の貴重な映像や、登場する各ワイナリーのブドウ畑についても解説した。

　現在でも高い人気を集め価格高騰も進む中、数百万円の価値があるとされるロマネ＝コンティの気になる味について、ひぐち君から質問が上がると、ロマネ＝コンティも取り扱うレストラン「アピシウス」で活躍する情野氏は「我々が簡単によく表現するのが『完全なる球体』。口当たり、舌触り、飲み心地に角がないんです。本当にまろやかです。」とコメント。

ナレーションがなく、1年を通してじっくりとブドウ造りの様子をカメラで追った本作の見どころについて、ひぐち君は「独特の時間の流れ方があって、最初は畑の作業から始まり、台詞もなく、樽作りのシーンなんかも挟みながら、このブルゴーニュのワイナリー、DRCなんかをまるで見学させてもらっているみたいな世界観。」とコメント。情野氏は、「世界中がこのブルゴーニュという産地に注目する中で、本作に登場している生産者の方たちは、カリスマ中のカリスマ。え！この人も、この人も出てるの！という感じです。世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プシエさんや、ソムリエールのカロリーヌ・フュルストスさん、そして亡くなられたワインの研究醸造学者のジャック・ピュイゼさんまで、生産者たちのシーンと一緒に登場していて、なんと最後には日本人のソムリエも登場します。」と、日本の観客にとっては嬉しいサプライズについても言及。

本作のマリー・アンジュ・ゴルバネフスキー監督のお気に入りだというこの日本人が登場するシーンは、先日来日した、本作にも登場するDRCの生産者・監査役のオベール・ド・ヴィレーヌ氏夫妻によると「フランスでの公開時にはこのシーンが現地で一番好評だった」という必見のシーン。登場している本人を知る情野氏も「あんなに饒舌な人が、思わず絶句してしまうような、そんなワインなんです。」そんな彼らが、どんな貴重なワインを何を飲んだのかは…是非本編をご覧いただきたい。

『ソウル・オブ・ワイン』

公式サイト:
＠wine/