天才シェフ、レネ・レゼピに 4 年密着『ノーマ、世界を変える料理』ポスター解禁！

その日本版オリジナルポスターが解禁となりました！

今回解禁されたポスタービジュアルでは、花束のような野菜に蟻が歩き回るソースが添えられた一皿や、まるで雪原に咲く一輪の薔薇のように盛りつけられた美しい一皿など、これまで見たこともない、自然が息づく色あざやかな料理が配置され、それらを生み出す天才シェフ、レネ・レゼピも登場している。

さらに、世界最高の料理人の一人とも言われるエル・ブリ財団、フェラン・アドリアからの「レネは偉業を成し遂げた。それまで存在すらしなかった北欧独自の料理を作ったんだ」というレネへの賛辞の言葉も紹介されています。

英国のレストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」第1 位にこれまで4 度輝き、昨年1 月に東京で約30 日間限定出店した際には、定員約2000人のところ、全世界から約6 万件以上の予約が殺到したことでも大きな話題を集めた、デンマーク・コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」。

本作は、天才シェフ、レネ・レゼピに4 年間密着。蟻や花、苔などを使用した独創的なレシピの数々。それらを生み出すべく、休むことなく追求を続けるレネの人生哲学を追いながら、移民として差別を受けてきた自身の生い立ちや、「ノーマ」立ち上げた当初の苦心などを交え、知られざる彼の内面へと迫っていく。

さらに、2013 年に突如襲ったノロウィルスによる食中毒事件、そして3 年連続一位の座からの転落。最悪の状況から再び世界No.1 に返り咲くまでーー壮絶な嵐のような道のりを追う4 年間の密着ドキュメンタリーです。

4/29（金・祝）新宿シネマカリテほか全国順次公開です。

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