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色とりどりのミシュラン料理 『世界が愛した料理人』新場面写真解禁!


映画情報どっとこむ ralph スペインのミシュラン料理人が究極の食を求めて日本の名店を巡る美食ドキュメンタリー『世界が愛した料理人』が9月22日(土)よりYEBISU GARDEN CINEMAほか全国順次公開致します。

この度、本作の新たな場面写真が解禁となりました。

この度解禁された新場面写真は、目にも美味しいミシュラン星獲得のお料理の数々。

特に目を引くのは、寿司を握る美しい手さばき。それは紛れもなく世界最年長三ツ星料理人である「すきやばし次郎」の小野二郎のものだ。
そのほか、フレンチの世界的な権威で数々の文化勲章を受賞する伝説の料理人ジョエル・ロブションのプロデュースする肉料理や、スペインの三ツ星店「サンパウ」の東京店のメイン料理イベリコ豚のプルーマ、
そして銀座の会員制日本料理店「壬生」の和食など、
鮮やかな料理が連なり食欲をそそる。


本作に登場するスペイン三ツ星料理人エネコ・アチャは「壬生」を訪れた際、その神聖で繊細な和食に思わず涙したそう。

美味しそうな料理はもちろん、それらをつくりだす世界中の一流料理人たちから語られる料理の極意や、日本が誇る和食の素晴らしさは一見の価値ありだ。

映画情報どっとこむ ralph
映画『世界が愛した料理人
原題:SOUL

は9月22日(土)よりYEBISU GARDEN CINEMAほか全国順次公開。



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監督:アンヘル・パラ、ホセ・アントニオ・ブランコ   
出演:エネコ・アチャ「アスルメンディ」、マルティン・ベラサテギ「ラサルテ」、カルメ・ルスカイェーダ「サンパウ」、
ジョエル・ロブション「ジョエル・ロブション」、石田廣義・石田登美子「壬生」、山本征治「龍吟」、小野二郎・小野禎一「すきやばし次郎」
服部幸應、マッキー牧元、マイケル・エリス「ミシュランガイド」

2016年/75分/スペイン/5.1ch/ビスタ/カラー 


天才料理人エネコ・アチャが日本の名店を巡る『世界が愛した料理人』予告編、場面写真到着!


映画情報どっとこむ ralph 第67回ベルリン国際映画祭カリナリー部門で上映されたスペインのミシュラン料理人が究極の食を求めて日本の名店を巡る美食ドキュメンタリー『世界が愛した料理人』が9月22日(土)よりYEBISU GARDEN CINEMAほか全国順次公開することが決定。

予告編と場面写真が到着しました。

本作は、スペイン史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得した天才料理人エネコ・アチャが料理の真髄、魂とは何かを求めるため、「すきやばし次郎」をはじめとする日本の名店を巡る美食探求ドキュメンタリーです。
真の料理を極めるため日々追及し続けるエネコが、最高の料理に必要なもの、料理に込めるべき魂とは何かを求め、辿り着いたのは日本が誇る“和食”だった。
世界最年長の三ツ星料理人「すきやばし次郎」の店主、小野二郎の創作にかける想いが明らかになるほか、日本の名店の数々からエネコが見出した究極の料理とは…。

映画情報どっとこむ ralph この度解禁となった予告編は、2012年より6年連続ミシュラン三ツ星を獲得しているバスク地方の名店「アスルメンディ」のオーナーシェフ、エネコ・アチャをはじめとしたスペイン、フランス、日本を代表する世界最高級レストランのシェフたちが登場し、料理への想いを語る場面が捉えられている。

スペインで初めて三ツ星を獲得した女性シェフ「サンパウ」のカルメ・ルスカイェーダや、世界で最も多くのミシュラン星を持つフレンチの神様「ラトリエ」のジョエル・ロブションなどが創作の秘話や和食の素晴らしさを語る。そして、料理の魂を求めるエネコが向かった先は、「世界で最も三ツ星店の多い都市―東京」。

『二郎は鮨の夢を見る』(11)でその名を馳せた寿司職人、小野二郎の寿司を握る華麗な手さばきも見ることができる。さらには一流シェフたちの美味しそうな料理の数々に思わず頬がゆるんでしまう。



映画情報どっとこむ ralph 本作でメインとして登場するエネコがプロデュースする「アスルメンディ」は2014年にアメリカのエリートトラベラー誌が選ぶ世界のベストレストラン100のTOP 10に入り、2017年には第1位に選ばれた。そんなトップクラスのシェフたちの食の共演を是非。

映画『世界が愛した料理人』
原題:SOUL
9月22日(土)よりYEBISU GARDEN CINEMAほか全国順次公開。

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監督:アンヘル・パラ、ホセ・アントニオ・ブランコ   
出演:エネコ・アチャ「アスルメンディ」、マルティン・ベラサテギ「ラサルテ」、カルメ・ルスカイェーダ「サンパウ」、ジョエル・ロブション「ジョエル・ロブション」、石田廣義・石田登美子「壬生」、山本征治「龍吟」、小野二郎・小野禎一「すきやばし次郎」
服部幸應、マッキー牧元、マイケル・エリス「ミシュランガイド」
2016年/75分
配給:アンプラグド
スペイン/5.1ch/ビスタ/カラー 
後援:スペイン
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四季折々の魚、築地の息遣いを映画化『TSUKIJI WONDERLAND』


ドキュメンタリー映画『TSUKIJI WONDERLAND (築地ワンダーランド)

今年11月に豊洲への移転を予定している、東京都中央卸売市場築地市場。

古くは江戸時代まで歴史を遡る魚河岸は、日本橋から移転し現在に至るまで、80年に渡り日本の台所として私たちの食文化を支え続けてきました。

TSUKIJI-WONDERLAND築地
そんな、築地市場に初めて1年以上に渡りカメラが入り映画撮影を敢行、一般の人は足を踏み入れることのできない築地の深部まで迫ります。

日々そこで働く仲卸の人々の営み、使命感を持って働く姿、料理人との間で繰り広げられるプロ同志の真剣勝負、四季折々の魚たち、刻々と表情をかえる築地の息遣いー。

世界のトップシェフから、旅行者まで世界中の人々を魅了してやまない“TSUKIJI”。日本の食文化の集積地、その知られざる世界を築地を支え続けてきた人々の物語を通して描きます。

また本作品は、各国映画祭への出品、海外での公開も予定。世界が注目する“和食”、”TSUKIJI”で繰り広げられる最前線の舞台裏を世界へ発信していく作品になりそうです。
TSUKIJI-WONDERLAND
映画『TSUKIJI WONDERLAND (築地ワンダーランド)

2016年10月1日(土)築地<東劇>先行公開/10月15日(土)全国ロードショーです。

公式サイト
http://tsukiji-wonderland.jp/

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監督・脚本・編集:遠藤尚太郎 
音楽:Takahiro Kido
企画・プロデューサー:手島麻依子 奥田一葉
プロデューサー:中山賢一 坂口慎一郎
取材協力:築地で働く人々(仲卸ほか)/ すきやばし次郎 鮨さいとう すし匠 第三春美鮨
㐂寿司 石かわ 銀座小十 神宮前 樋口 ESqUISSE みかわ是山居 道場六三郎ふぐ料理浅草みよし
新田亜素美 René Redzepi(noma) Theodore C. Bestor(文化人類学者) 服部幸應
山本益博 犬養裕美子 岩村暢子ほか
協力:東京都中央卸売市場築地市場 東京魚市場卸協同組合
制作プロダクション:Pipeline
製作・配給:松竹メディア事業部
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